繁華幾時重，人去千里遙

真的很簡單的點心，只要砂糖、奶油、雞蛋跟麵粉，就可以做出充滿香氣的點心。
看著麵團在烤箱理慢慢的發起來，金黃的顏色，就覺得很開心～～很簡單很幸福～


材料－
　1.無鹽奶油80g
　2.細砂糖65g
　3.鹽1/4茶匙
　4.全蛋2個
　5.牛奶110g
　6.低筋麵粉210g
　7.泡打粉2茶匙
　8.葡萄乾150g


作法－
　1.先用冷水將葡萄乾泡軟後，擠乾水分備用。
　2.奶油隔水加熱融化成液體狀，加細砂糖、鹽，用打蛋器攪拌均勻，接著
加入全蛋、牛奶，繼續攪拌至糖完全融化成均勻的液體狀。
　3.將麵粉、泡打粉一起過篩，倒入2.的液體中，用橡皮刮刀拌成麵糊。
　4.將葡萄乾加入麵糊中，混和攪拌均勻。
　5.將麵糊倒入蛋糕紙杯中約6 or 7分滿。
　6.放入以預熱的烤箱下層，以180℃烤約25分鐘左右。


成品圖－







我娘問我說，怎麼又開始做起點心？
有好多好多理由唷，因為前幾個月太忙了，因為同事問我說怎麼最近沒點心
可以吃，還有balabala...
但是簡單一句話，因為我想要打開烤箱時，那滿溢出來的香甜氣味，想要簡單
的幸福吧！